La Mandorlina

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La Mandorlina è un piatto semplice, veloce e fresco, perfetto per l’estate. Consiste in un mix di ingredienti di mare e di terra, di sapori mediterranei e orientali. Ricetta per 4 persone. Difficoltà: bassa. Ingredienti: Ciliegino di Pachino IGP 250 g Rucola 250 g Gamberi 250 g Mandorle 250 g Procedimento: Versate la rucola in un’insalatiera. Sgusciate iRead More

La Calabrese

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La dolcezza del Pomodoro Ciliegino di Pachino e il gusto della Cipolla Calabrese uniti in un’insalata eccezionale! Ricetta per 4 persone Difficoltà: molto bassa Ingredienti: Pomodoro Ciliegino di Pachino 250 g Cipolla di Calabria q.b. Ricotta salata q.b. Sale q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Pepe q.b. Procedimento: Tagliare il Pomodoro Ciliegino di Pachino a spicchi. TagliareRead More