Il Pomodoro Datterino permette di rivisitare uno dei piatti tipici emiliani, conferendo al suo gusto una nota tipicamente siciliana. Ricetta per 4 persone. Difficoltà: media Ingredienti Pepe q.b. Burro 40 g Carota 1 Farina 35 g Latte intero 3,5 dl Noce moscata q.b. Olio d’oliva extravergine 2 cucchiai Parmigiano Reggiano 30 g Sale q.b. SalsicciaRead More
La Mandorlina è un piatto semplice, veloce e fresco, perfetto per l’estate. Consiste in un mix di ingredienti di mare e di terra, di sapori mediterranei e orientali. Ricetta per 4 persone. Difficoltà: bassa. Ingredienti: Ciliegino di Pachino IGP 250 g Rucola 250 g Gamberi 250 g Mandorle 250 g Procedimento: Versate la rucola in un’insalatiera. Sgusciate iRead More
La Crostata di Pomodoro Datterino è una ricetta alternativa alla solita pizza: la consistenza della sfoglia incontra il sapore del Pomodoro Datterino per rendere il vostro pasto un vero momento di piacere. Difficoltà: media Ingredienti Un rotolo di pasta sfoglia integrale 10 Pomodori Datterini Stracchino 300 g Speck 4 fette 10/12 pomodorini secchi conservati sott’olio 6Read More
La dolcezza del Pomodoro Ciliegino di Pachino e il gusto della Cipolla Calabrese uniti in un’insalata eccezionale! Ricetta per 4 persone Difficoltà: molto bassa Ingredienti: Pomodoro Ciliegino di Pachino 250 g Cipolla di Calabria q.b. Ricotta salata q.b. Sale q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Pepe q.b. Procedimento: Tagliare il Pomodoro Ciliegino di Pachino a spicchi. TagliareRead More
Il Pesce Spada al cartoccio con Pomodoro Ciliegino di Pachino e Olive è un piatto semplice, ma dal sapore unico. Ricetta per 4 persone Difficoltà: bassa Ingredienti: Pesce spada 4 fette Pomodoro Ciliegino di Pachino 200 g Olive nere 240 g Capperi (preferibilmente di Pantelleria) 1 cucchiaino cad. Vino Bianco 1/2 bicchiere cad. Sale q.b. Olio extravergine q.b.Read More
Gli Gnocchi integrali con Pomodoro Datterino e Mozzarella di Bufala sono una ricetta veloce e d’effetto. È un primo piatto semplice che racchiude tutto il sapore e i profumi della nostra tradizione. Ricetta per 4 persone Difficoltà: bassa Ingredienti: Gnocchi integrali 400 g Pomodoro Datterino 250 g Pancetta tesa a fettine 200 g Scalogno 1 pz MozzarellaRead More
